吃西红柿不能吃黄瓜、鱼类、虾蟹类、红薯等食物。
1、黄瓜:
因为西红柿富含维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,会分解西红柿中的维生素C,使西红柿失去营养价值。
2、鱼类:
因为西红柿中的维生素C会抑制人们对鱼类中营养素的吸收,也会抑制鱼类中铜的释放,导致蛋白质营养的减少,还会刺激肠胃,导致人们出现腹痛、呕吐等症状。
3、虾蟹类:
西红柿与虾蟹相克,西红柿富含维生素与海鲜类同食会发生不良反应可能会产生三价砷。
4、红薯:
红薯淀粉含量高,人体内发酵反应后产生酸性物质,与番茄中的果胶反应,易引起肠胃方面的不适之症,因此一定要注意。建议在吃西红柿时要注意清洗西红柿的外皮,避免外皮有农药残留物,食用之后引发不适。