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吃西红柿不能吃什么食物

2023-04-10 10:08:4439健康网

吃西红柿不能吃黄瓜、鱼类、虾蟹类、红薯等食物。

1、黄瓜:

因为西红柿富含维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,会分解西红柿中的维生素C,使西红柿失去营养价值。

2、鱼类:

因为西红柿中的维生素C会抑制人们对鱼类中营养素的吸收,也会抑制鱼类中铜的释放,导致蛋白质营养的减少,还会刺激肠胃,导致人们出现腹痛、呕吐等症状。

3、虾蟹类:

西红柿与虾蟹相克,西红柿富含维生素与海鲜类同食会发生不良反应可能会产生三价砷。

4、红薯:

红薯淀粉含量高,人体内发酵反应后产生酸性物质,与番茄中的果胶反应,易引起肠胃方面的不适之症,因此一定要注意。建议在吃西红柿时要注意清洗西红柿的外皮,避免外皮有农药残留物,食用之后引发不适。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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