地瓜皮的功效与作用

地瓜皮功效与作用抗癌、有益心脏、润肠通便等。

1、抗癌：

由于地瓜皮可以维持人体内正常的叶酸水平，体内叶酸含量低会增加致癌风险，而红薯皮中含有多种抗癌物质，可以起到很好的抗癌作用。

2、有益心脏：

由于地瓜皮含有钾、叶酸和维生素C，可以预防心血管疾病，并有助于人体细胞液和电解质的平衡，维持正常血压和心脏功能，从而达到有益心脏的作用。

3、润肠通便：

瓜皮含有丰富的纤维组织，适量食用瓜皮可以有效促进胃肠蠕动，改善便秘，从而达到润肠通便的效果，地瓜富含纤维素，能有效促进胃肠蠕动，改善便秘，对结直肠癌有一定的预防作用。建议患者最好不要连皮吃，因为地瓜皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。