腐竹和紫菜能一起吃吗

腐竹和紫菜可以一起吃，将腐竹和紫菜在一起炖汤能够补钙健骨。

腐竹是豆制品，含钙，蛋白质营养价值也很高。可以去除附着在血管壁上的胆固醇来防止血管硬化，预防心血管疾病保护心脏，也含有多种矿物质可以补钙，防止缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。而且对儿童和老年人的骨骼生长极为有利，还富含铁，容易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定的疗效。紫菜被誉为镁的宝库，具有补充营养，缓解便秘，延缓衰老的作用，钙和镁就像双胞胎一样，总是成对出现，当钙镁比为2:1时，最有利于钙的吸收和利用，紫菜和豆腐汤可以说是钙和镁的完美搭配。

紫菜和腐竹的结合可以说是补钙方面的开源和省钱，值得注意的是紫菜本身含有一定量的钠，所以在做汤时，尽量不要添加鸡精、味精，少加盐。