红小豆和鸡蛋可以搭配食用。
红豆是一种含有蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的食物,具有微凉的特性。鸡蛋是一种比较平常的食物,里面含有水分、蛋白质、脂肪、维生素等。并且二者的味道不会发生冲突,所以可以搭配吃。红豆与鸡蛋搭配食用能达到均衡的效果。红豆中的蛋白质是一定量的,但是在煮熟的时候,蛋白质的比例会下降,所以和富含蛋白质的鸡蛋一起吃,可以补充营养。
红豆是一种寒凉的食物,建议不要吃太多,一天最好不超过80克,吃太多会导致身体的寒凉和脾胃虚寒,鸡蛋含有丰富的蛋白质,且吃多了不好消化,建议一天吃2个。
李时珍说核桃能“补肾通脑,有益智慧”。中医认为核桃性温味甘、无毒,入肾、肺经,有健胃补血、润肺补肾养神、乌发润肤、镇咳平喘等功效。