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黄豆不能和什么一起吃香哈

2023-05-18 10:09:3139健康网

黄豆不能和肉、酸奶、蜂蜜、菠菜等食物一起吃。

1、肉:

黄豆不能与猪肉一起食用,因为猪肉富含蛋白质,黄豆中含有大量植物酸,容易与蛋白质形成其他物质,影响营养吸收。

2、酸奶:

黄豆不能与酸奶一起食用。酸奶富含钙,将黄豆与酸奶一起食用会影响钙的吸收,阻碍酸奶的营养吸收。

3、蜂蜜:

黄豆不能与蜂蜜一起食用,因为蜂蜜含有多种酶。大豆富含植物蛋白质和有机酸,与蜂蜜一起食用黄豆会引起化学反应并引起身体不适。

4、菠菜:

黄豆不能与菠菜一起食用,因为黄豆富含维生素,菠菜富含铜等矿物质,当黄豆和菠菜一起食用时,食物中的维生素会阻止铜的代谢,从而影响消化。痛风患者嘌呤代谢障碍,黄豆中富含嘌呤类物质,因此建议痛风患者不适宜食用黄豆。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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