焦米水通常会导致呕吐、腹泻或营养不良等危害。
焦米水是指用炒米煮的水,具有健脾和胃、温中散寒、燥湿止泻的功效。焦米水的性味是偏温热的,大肠湿热或脾胃湿热的患者,服用焦米汤后会加重呕吐、腹泻、腹痛等症状。烧焦的米水味道不好,影响食欲,烧焦的米汤水,里面的营养成分基本被破坏了,长期喝这种米汤会造成营养不良。若患者的肠胃功能还没有发育完全,肝脏排毒功能还不完善,会影响健康。
焦米水含有致癌物质,患者无法将这些有毒物质代谢出体外,所以需要避免喝焦米水。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。