芥兰什么人群不适宜吃

芥兰不适宜胃病患者食用。

芥菜是十字花科一年生草本植物。又肥又嫩的花茎和嫩叶一起食用，这些花茎和嫩叶又脆又甜。芥菜是一种营养价值丰富的蔬菜，它还含有大量的维生素C、维生素E、钙离子等成分。体内摄入可以对抗自由基，美白皮肤，增加饱腹感，促进肠道蠕动，增加骨骼强度，降低骨质疏松症的可能性。此外，芥末还富含铁离子、胡萝卜素、核黄素等成分，可预防缺铁性贫血，改善视觉疲劳，预防口腔溃疡和脚气病。

摄入过多的芥兰容易刺激胃黏膜并形成腹胀，因此不建议摄入过多。