芥兰什么人群不适宜吃

通常孕妇不能吃芥兰。

芥兰有利水化痰、解毒消峰、解暑退烧、消除疲劳、提神明目等功效。能润肠除热，降虚火止血牙龈，对胃热、熬夜、失眠、虚火上升有辅助疗效。孕妇要小心吃芥兰，芥兰是一种平性的蔬菜。孕妇可以吃，但是不要吃太多，也不要生吃。因为长期吃羽衣甘蓝会抑制性激素的分泌，芥兰等苦味蔬菜不仅能清热解暑，还能刺激唾液、胃液分泌，促进胃肠蠕动。对改善孕妇消化吸收，刺激食欲有好处，但脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

另外芥蓝虽然营养丰富，但其隐患是农药残留，所以孕妇吃芥蓝需要清洗干净，防止农药残留超标。