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绿萝卜和银耳可以一起吃吗

2023-01-28 10:10:0539健康网

绿萝卜和银耳一般可以一起吃,但需适量。

绿萝卜又称青萝卜,含有丰富的纤维素、维生素和芥子油等成分。绿萝卜中的芥子油成分可以促进新陈代谢,软化血管,帮助人体调节血压。青萝卜中粗纤维可以加速胃肠蠕动,促进消化,帮助排便。银耳含有蛋白质、各种氨基酸和矿物质等成分。银耳还含有海藻糖、戊聚糖和甘露醇等肝糖,具有很高的营养价值。银耳富含膳食纤维,也可以促进肠道运动,从而促进排便。银耳中的多糖能增强人体免疫力。大便不好的人可以适当将绿萝卜和银耳放在一起吃,以改善排便困难的问题。

建议阴虚体质寒、脾胃虚患者不宜多食,以免引起腹痛、腹泻等症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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