纳豆有什么影响有什么营养

纳豆营养价值高，富含皂甙、叶酸、不饱和脂肪酸、异黄酮、食用纤维素、铁、钾、维生素和多种氨基酸，对人体有益。适度摄入有利于补充身体所需的营养。

1、纳豆是通过在大豆中添加纳豆来发酵的。

属于豆类食品，富含多种营养成分。可以根据自己的饮食习惯选择不同的饮食方法。

2、纳豆营养价值丰富，但由于个体差异和消化吸收程度不同，建议结合自身情况适当食用，以免产生不良影响。

3、平时适当吃些纳豆可以提供身体所需的多种营养成分，对健康会有益处。

但吃纳豆也不宜过量，其所含的嘌呤较高，经常过多食用可能会使得尿酸水平增高，诱发痛风。纳豆属于食品，不能作为药物和相关保健品的替代品。