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牛奶和胡罗卜相克吗

2023-02-15 10:10:2739健康网

牛奶和胡萝卜一般不相克。

牛奶含有磷、氯、钾、钙、铁等矿物质,以及大量的氨基酸。胡萝卜营养丰富,包括胡萝卜素和维生素A。胡萝卜还富含钠、钾、氯等矿物质,还可以补充人体所需的碳水化合物和能量。适量饮用可以补充优质钙和蛋白质。两者的营养成分不互相冲突,可以一起吃。此外,两者所含的营养成分也可以相互补充。胡萝卜的水溶性维生素、氯和钾含量较高,但蛋白质含量较低。牛奶含有脂溶性维生素、高蛋白质和钙,但水溶性维生素含量低。两者的结合可以促进营养的均衡搭配。

建议日常生活中应注意规律饮食,保证每天营养的均衡,不挑食。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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