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泡了两天的柠檬水还可以喝吗

2023-01-03 10:10:3639健康网

泡了两天的柠檬水一般不可以喝。

柠檬的主要营养价值是维生素C。过了两天之后这种维生素已经丢失,很容易变质,所以不能喝。柠檬酸与空气反应后会有沉淀物,这对胃不好。如果病情严重,会导致呕吐、恶心等症状。泡了两天的柠檬水其实无害,但柠檬水很容易氧化,所以隔夜喝柠檬水的杯子上经常会有水渍。饭后立即喝柠檬水也会稀释胃液,影响食物消化。当温度较高时,柠檬水很容易被细菌感染,导致腹泻。泡了两天的柠檬水里的单宁酸会使食物中的物质固化,增加胃的负担,影响蛋白质的吸收。

建议痰过多、胃寒气滞、腹胀的人少喝。月经期间不要喝,以避免腹痛。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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