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什么样的猪肚不能吃

2023-02-05 10:10:5339健康网
核心提示:一般情况下猪肚颜色不一样、有异味的猪肚最好不要吃。1、猪肚颜色不一样:新鲜的猪肚颜色为白色有光泽。在购买猪肚时,如果猪肚颜色发紫发黑的,这种猪肚上可能会有坏死的组织。2、有异味:猪肚闻起来就有一股异味和臭味,这样的猪肚,一般是不新鲜或是变质

一般情况下猪肚颜色不一样、有异味的猪肚最好不要吃。

1、猪肚颜色不一样:

新鲜的猪肚颜色为白色有光泽。在购买猪肚时,如果猪肚颜色发紫发黑的,这种猪肚上可能会有坏死的组织。

2、有异味:

猪肚闻起来就有一股异味和臭味,这样的猪肚,一般是不新鲜或是变质了。猪肚属于高嘌呤食物,富含脂肪,会令痛风患者的血尿酸升高,可能诱使痛风发作,非常不利于患者身体的恢复。建议在日常生活中,应根据个人体质合理饮食,避免长期、大量、单一摄入某种食物,可能会导致营养缺乏,诱发疾病。

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李征副主任医师 天津市第一中心医院  营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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