晚上喝猪肝汤不好。
猪肝汤最好在早上或中午吃,睡前不宜吃得太多,容易引起肾结石。猪肝汤富含铁,能调节和改善贫血患者造血系统的生理功能,具有补血作用。猪肝富含维生素E,能维持正常生长和生殖功能,保护视力,维持正常视力,防止眼睛干燥、疲劳,强健皮肤。猪肝还含有维生素C和微量元素硒,这些都不包含在肉类食品中。可以增强人体的免疫反应,抗氧化,防止衰老,抑制肿瘤细胞的产生,还可以治疗急性感染性肝炎。
注意适量食用,避免辛辣刺激性的食物,多吃易消化的蔬菜和水果。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。