香椿树子的功效与作用

香椿树的功效与作用有健脾开胃、预防贫血、抗菌消炎、驱寒等。

1、健脾开胃：

香椿子含有香椿等挥发性芳香有机化合物，具有健脾开胃、增进食欲的作用，特别适合那些在春季和夏季由于湿度和温度变化过大而没有食欲的人。

2、预防贫血：

香椿子含铁，吃富含铁的蔬菜可以有效预防缺铁性贫血。

3、抗菌消炎：

香椿子具有抗菌消炎作用，抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等，香椿还具有杀虫作用，可用于治疗蛔虫、癣、疥疮等疾病。

4、驱寒：

香椿子具有驱寒作用，香椿子在水里可以驱寒保暖，尤其是那些冬天手脚冰冷的患者可以试试，一些中老年人在雨天关节疼痛，用热水冲泡香椿籽能有效缓解风湿关节痛。建议吃香椿子的时候要注意饮食禁忌，平时注意清淡饮食。