一杯豆浆可以当早餐吗

每天早上喝一杯豆浆对身体较好，但应结合自身的情况。

豆浆含有大量的钙、维生素、铁、蛋白质等多种营养元素，可以通过食用豆浆来补充身体所需的营养。不过，喝豆浆也要注意，不能空腹饮用。因为豆浆会冲淡胃酸，对人体的消化能力有一定的影响。此外，豆浆属于凉性、蛋白质类的，吃了主食后可以通过豆浆来吸收，因此，如果是胃寒体质的人，建议在饭后饮用豆浆。

服用豆浆还需要结合自身的情况，因为豆浆里含有嘌呤物质，会导致痛风复发，所以有痛风史的人，应避免喝豆浆。豆浆摄入到胃部后会导致胃酸分泌增多，还会加重胃部疾病的病情，所以胃部疾病的患者应避免服用太多豆浆。