长期吃土豆会发胖吗

长期吃土豆会导致发胖。

一般来说，适量吃土豆不会轻易导致肥胖。但若是长时间吃土豆或者吃得太多，或者在晚上8点以后吃土豆，那么很容易发胖。土豆含有大量淀粉，可在人体内转化为糖。长时间不能消化，可能会积聚成脂肪，因此会导致肥胖现象。土豆可以适量吃一点，一次不要吃太多。并且尽量不要在晚上8点以后吃任何东西。在吃东西的时候，还应该仔细咀嚼，慢慢吞咽，少吃多餐，充分咀嚼食物，避免加重肠胃负担。

建议多吃清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激、过于油腻的食物，要保证摄取均衡全面的营养，注意膳食平衡。