煮牛肉可以放白酒吗?

煮牛肉一般是可以放白酒的，具有除腥味的作用。

煮牛肉和白酒不会相互影响，但放的时候要控制用量，不能放得太多，以免吃的时候引起身体不适。牛肉是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质。煮牛肉时，可以适当地放入白酒，牛肉中的营养成分不会与酒精产生不良反应。但是，应该根据情况选择适当的摄入量，避免吃太多牛肉增加胃肠道的负担，这不利于食物被胃肠道消化和吸收。此外，白酒含有大量酒精，如果一次食用会增加肝脏负担，甚至可能导致酒精中毒。

建议可用料酒代替白酒，以提升口感。