腌制牛肉可以放白酒。
腌制牛肉的时候可以放白酒,用白酒腌制牛肉可以有效的去除腥膻味。白酒热量高,辛辣,适量饮用可促进骨骼肌产热,抵抗寒冷刺激,预防风寒感冒。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分,可以补充人体所需。牛肉有补气养胃的作用,是常用的滋补食品,牛肉适合缺血患者。牛肉含有丰富的铁元素,可以补充失血,修复组织,促进恢复。白酒能刺激神经兴奋,促进消化液分泌,刺激食欲。
建议在日常生活中多注意饮食搭配,避免出现不良影响,多进行体育运动,多吃蔬菜水果,补充营养。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。