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白苋菜不能和什么一起吃

2023-04-21 10:12:1639健康网

白苋菜不能和鳖肉、山葵、菠菜等一起吃。

1、鳖肉:

因为白苋菜的味道甜,性寒,鳖肉也是性寒食,如果两者一起食用,会引起消化不良,并可能形成胃肠停滞。

2、山葵:

这两种食物在胃中结合会产生毒素,食用后会加重胃肠道负担,危害身体健康,严重时甚至会引起食物中毒。

3、菠菜:

因为白苋菜富含钙,而菠菜的草酸含量较高,二者同时食用时,草酸容易与钙离子结合形成草酸钙沉淀,从而降低苋菜的营养价值,沉淀的草酸钙会在体内产生结石。白苋菜是孕妇的禁忌,苋菜性属寒滑,吃得太多会导致流产,尤其是习惯性流产的孕妇。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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