白糖能不能代替红糖

白糖一般不能代替红糖。

白糖不能代替红糖。红糖具有活血、温通经络、暖胃的功效。但白糖不行，所以生姜红糖水可以驱寒，但白糖不行。白糖性平味甘，具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳等作用。白糖具有解毒醒酒、降浊怡神的作用，可以缓解肺燥咳嗽、脾虚泄泻、肺燥咳嗽等病症。红糖富含葡萄糖，具有迅速的能量释放和高吸收利用率，能够迅速恢复精力。红糖含有人体必需微量元素，如蔗糖、铁、钙等，具有促进人体造血功能的作用，月经期间可以多喝一些红糖水，有利于人体新陈代谢。

糖尿病、高脂血症、脂肪肝、肥胖患者要少吃糖，不能吃含糖的食物，否则会加重病情。