吃菠菜的好处和坏处禁忌

吃菠菜有促进生长发育、美容养颜、提高人体新陈代谢功能、通便等好处。

1、促进生长发育：

菠菜中的胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，维持上皮细胞健康，促进蛋白质合成和骨分化。

2、美容养颜：

菠菜含有大量抗氧化剂，能促进细胞增殖，延缓皱纹的形成。

3、提高人体新陈代谢功能：

可以延缓衰老，菠菜中的微量元素可以改善人体代谢功能，中老年人和高血压患者经常吃菠菜，这也可以降低中风的风险。

4、通便：

菠菜富含纤维素，可以促进肠道蠕动，特别适合大便干燥和便秘的人。脾胃虚寒、结石、肾不好的朋友最好不要吃菠菜。