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吃海鲜可以配鸡尾酒吗

2023-05-18 10:12:2939健康网

吃海鲜一般不可以配鸡尾酒一起喝。

鸡尾酒中含有酒精,海鲜中含有大量嘌呤,嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,而酒精会加速尿酸的产生,不利于肾小管对尿酸的过滤。会减少尿酸排泄,增加体内尿酸含量从而导致痛风。海鲜是一种凉性食物,酒是一种辛辣刺激性食物。两者一起食用可能会刺激胃肠道,容易导致消化不良、腹痛和腹泻等症状,影响人体对海鲜营养的吸收。此外鸡尾酒富含维生素B1,吃海鲜时,维生素B1可催化海鲜中的嘌呤和苷元,结合人体内的有害物质,使血液中的尿酸含量增加,严重时可导致关节炎、痛风和尿路结石等。

建议过敏患者不要食用海鲜,以免引起全身过敏。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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