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吃海鲜可以喝鸡尾酒吗

2023-02-16 10:12:2939健康网

吃海鲜时一般不能喝鸡尾酒。

海鲜中含有大量嘌呤,在体内代谢后会产生尿酸,酒精会加速尿酸的产生,这不利于尿酸通过肾小管的过滤。同时减少尿酸的排泄,增加体内尿酸的含量,导致痛风。海鲜是冷食,酒是一种辛辣刺激性食物。同时食用可能刺激胃肠道,容易引起消化不良、腹痛和腹泻,并影响身体对海鲜营养素的吸收。此外,鸡尾酒富含维生素B1,食用海鲜时,维生素B1可以催化海鲜中的嘌呤和糖苷。会使有害物质在人体内结合,增加血液中尿酸含量,导致关节炎、痛风,严重时甚至导致尿路结石。

建议患者在吃海鲜时切勿饮酒,以免增加肾脏负担,要注意健康饮食。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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