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吃螃蟹能不能吃茄子

2023-02-16 10:12:3339健康网

一般吃螃蟹不能吃茄子。

茄子和螃蟹不能同吃,否则会拉肚子,蟹味偏寒,茄子属于寒凉之物,这两种东西都属于寒性,对肠胃有很大刺|激,容易引起拉肚子。蟹性凉,味甘,清热解毒,养肝养阴。还可以疏通经络,增强全身血液循环。现代医学研究显示,富含钙、磷、蛋白质等微量元素,能改善人体组织、细胞的修复与合成,增强机体的免疫力。茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质。含有皂草苷,具有保护肝脏、减少人体内血液胆固醇、蛋白质、脂质、核酸等物质的合成,提高机体的供氧能力,提高血液循环。

如果同时食用,会引起肠胃不适,尤其是脾胃虚寒的人群。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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