喝隔夜豆浆对身体一般会产生腹泻的危害。
豆浆是一种富含优质蛋白质的豆制品。如果过夜很容易变质。特别是未经消毒和密封的自制豆奶暴露在空气中,很容易引起细菌入侵。虽然可以在冰箱中有效地保持新鲜,但隔夜豆浆仍会变质,因此不要喝隔夜豆浆。新鲜豆浆营养丰富,为细菌繁殖创造了有利条件。在一段时间内,常温下的细菌会在营养丰富的条件下大量繁殖,这是新鲜饮料的特点。越新鲜,变质的可能性就越大。因为空气中的微生物很容易破坏营养。
建议豆浆应在两到四个小时内喝完,这不仅可以保证豆浆的质量,也可以保证健康。
豆浆和牛奶到底哪个更营养?其实豆浆和牛奶各有其营养长处,豆浆中含有丰富的蛋白质且能量更低,牛奶含有丰富的矿物质和更多的脂溶性维生素,豆浆并不比牛奶更加营养,巧妙搭配饮用才有利于促进营养物质的吸收。