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海带和猪血能一起烧吗

2023-04-25 10:12:5539健康网

海带和猪血可以一起吃,适当食用对身体有益。

猪血含有大量铁,以血红素铁的形式存在,相对容易被身体吸收和使用。对于处于生长发育阶段的儿童或哺乳期患者,可以通过多吃含有猪血的菜肴来预防缺铁性贫血。海带胶体可以促进放射性物质随粪便从体内排出,从而减少放射性物质在体内的累积,降低放射性疾病的概率。海带富含钙,可预防身体缺钙,经常食用会增加患者对钙的吸收。海带和猪血是血液补充剂,富含铁,容易被患者吸收和使用,可有效预防和治疗缺铁性贫血。

患者需要注意如果患有甲亢,不能食用海带,因为海带中碘的含量较丰富,食用后可能会加重病情。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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