红豆和大米一起煮,吃了一般对身体较好。
红豆和大米有美容、养心、安神、补水消肿的功效。红豆的性质和味道都很温和。含有大量维生素、蛋白质、钙、铁和其他元素,是高质量的植物蛋白质。此外,红豆可以利水消肿、祛除湿气。大米是日常生活中的主食,可以滋养胃气,为人体提供足够的热量和糖。红豆和大米一起食用,营养成分不冲突,对人体健康无害。一起吃可以滋润皮肤。其中所含的氨基酸和矿物质可以补充人体皮肤所需的物质,延缓衰老。
建议适量食用红豆和大米,以免食用太多增加胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等症状。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。