花生芽的花生头能吃吗

花生芽的花生头一般可以吃。

花生芽可以食用。花生芽是指花生诱导后生长的嫩芽、茎和根。花生芽的主要成分是水、蛋白质、脂质、碳水化合物和维生素。花生发芽时不会产生有毒物质，所以花生芽可以食用。然而，在食用花生芽时，如果没有妥善保存、腐烂或滋生霉菌，则不建议继续食用花生芽。如果盲目食用变质的花生芽，可能会引起胃肠道不适，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

如果出现上述症状，患者应及时前往医院，医生将根据症状的严重程度选择适当的药物进行治疗。不可自行使用药物，以免加重病情。