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减肥期间吃炸洋芋会胖吗

2023-02-07 10:13:2339健康网

减肥期间吃炸洋芋可能会发胖。

炸土豆,也叫炸马铃薯,营养价值高,保存期长,是一种很好的保健食品,在减肥过程中食用少量不会增加体重。马铃薯比大米、馒头、面条等主要食品中的淀粉要少得多,而且它的脂肪很少,而且富含膳食纤维,能增强你的饱腹感。同时,它还能促进肠胃蠕动,防止便秘,抗癌。马铃薯还含有多种维生素、微量元素、氨基酸、蛋白质等。常吃油炸土豆,容易长胖。这种食品热量很高。肥胖的人要注意控制自己的饮食,少吃高热量的食品,多吃油炸的马铃薯会造成过量的脂肪消耗。与此同时,油炸马铃薯中含有一种丙烯酰胺的物质,这种物质是一种致癌物质,长期吃下去会对人体造成伤害。

建议减肥期间的患者应注意饮食清淡,营养均衡,不要吃太多辛辣等刺激性食物。进行有氧运动,避免剧烈运动。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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