菌类不适合什么人吃

菌类一般不适合痛风、尿酸高的患者吃。

菌类是一大类食物，如木耳、银耳、香菇、平菇等。由于菌类食物中嘌呤含量高，痛风和高尿酸血症患者应尽量避免食用蘑菇食物，并减少嘌呤的食物来源。痛风和高尿酸血症患者存在嘌呤代谢异常。过量摄入菌类会加剧体内尿酸水平的升高，从而加重疾病。此外，如果食用菌类会有过敏反应，如荨麻疹、接触性皮炎等疾病，这类患者不能食用菌类，否则会导致疾病复发，不利于自身健康。

建议痛风患者根据自身情况适当食用菌类。同时要避免摄入高油、高脂和高嘌呤的食物，如油炸食品、猪肉、海鲜等。