辣椒的功效与作用,辣椒的副作用

辣椒一般具有补充营养、增加食欲、驱寒暖胃等功效与作用，副作用容易引起消化系统疾病等不适。

1、功效和作用：

辣椒含有钙、铁、维生素、胡萝卜素和膳食纤维等多种营养素，尤其是胡萝卜素和维生素C，适量食用可补充身体营养。辣椒素一般可以刺激口腔和胃肠道，适量食用辣椒可促进消化液分泌，增加消化酶活性，加速胃肠蠕动，增强食欲。适量食用辣椒可以驱寒暖胃，缓解感冒引起的腹泻、呕吐、腹痛等不适症状。

2、副作用：

由于辣椒本身对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，如果吃得太多，容易导致胃溃疡、胃炎、肠炎以及肠溃疡等消化系统疾病。建议患者平时多吃新鲜水果和蔬菜，避免挑食和偏食。