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临期纯牛奶营养价值会降低吗

2023-03-02 10:13:3539健康网

临期纯牛奶营养价值一般会降低一点。

由于牛奶中的营养成分会受到氧气、水分、温度、光照等因素的影响,因此,牛奶在贮藏期间的营养价值可能会略低于新鲜牛奶的营养价值,如果长时间贮藏,营养价值可能会降低。但只要牛奶在保质期内,包装没有损坏,没有细菌污染和变质,就可以正常饮用,所以不要太担心。牛奶富含蛋白质、矿物质、钙、磷、锌、铜等微量元素,经常喝牛奶可以有效预防疾病,增强免疫力。同时,牛奶富含钙,经常喝牛奶可以满足身体对钙的日常需求,预防骨质疏松,增强骨骼和牙齿。

建议患者在日常生活中,尽量保持愉快的心情,注意饮食结构,保证营养。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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