苹果和冰糖煮水具有生津止渴、润肺除烦等功效。
苹果含有纤维素和有机酸,可以软化大肠中的粪便,刺激胃肠蠕动,使大便通畅,所含果胶能减缓消化活动,抑制异常肠蠕动,抑制轻度腹泻。苹果具有补脑补血、聚精会神、安眠的作用。冰糖具有补中益气、止咳化痰等功效,对干咳、肺燥等症状有治疗作用。当煮苹果冰糖水喝下去时,对身体有很多好处,但也有一些缺点。如果经常煮苹果冰糖水喝,容易便秘,会使人体吸收过多的糖,很容易提高血糖。
在严重情况下,将有糖尿病和肥胖症的高发病率。这些都是煮苹果冰糖水喝下去时可能存在的缺点。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。