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为什么吃西瓜吃不饱

2023-05-15 10:14:3039健康网

吃西瓜吃不饱是因为西瓜含有果糖。

西瓜里的果糖不会显著升高血糖,但也绕过了食欲控制机制,例如喝葡萄糖水和糖水会让人吃饱,喝含果糖的饮料不会让人觉得饱。西瓜和苹果的不同之处在于甜味主要来自果糖,温度越低,果糖越甜,这也是西瓜为什么会受到各种冷饮喜爱的主要原因。西瓜含有足够的水分,在进食过程中也在吸收水分,增加水分物质的摄入,促进身体的新陈代谢,从而增加排尿,防止便秘等肠道问题。由于西瓜含有大量的果糖,很难控制人们吃西瓜的量,而且很容易吃得太多,所以这种情况通常不可取。

西瓜可以储存在冰箱中,但建议在食用前在室温下放置半小时左右。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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