蟹味菇放久了还能吃吗

蟹味菇放久了不能吃。

蟹肉菇的保存温度通常为2至6度。但在蔬菜市场，几乎有8至10度的保鲜仓库。蔬菜市场上的菜商在常温下分批销售，菌菇本身就已经不好了。建议购买后直接烹饪。如果患者需要把蟹肉菇放在冰箱里，建议根据食物本身的新鲜度使用1到2天。包裹需要打孔通风。当然，不要直接拿出蟹肉菇，因为蟹肉菇很容易干。只要打开一个洞给蟹肉菇呼吸即可。如果在35℃下冷藏一天，很容易生长菌丝。在30至35摄氏度的温度下，蘑菇不会在两天内出售。即使没有菌丝，蘑菇也会软化，味道会显著下降。

建议患者在购买蟹肉蘑菇后尽快食用。