蟹味菇冻了还能吃吗

蟹味菇冻了通常还能吃，一般有促进发育、抗衰老、提高免疫力等功效。

1.促进发育：蟹味菇主要含有较多的维生素和氨基酸，适量食用蟹味菇，对智力和身高的发育有明显的帮助。2.抗衰老：蟹味菇含有丰富的维生素和氨基酸，通过对其提取物的实验研究。发现其能促进抗体的形成，更好地发挥心理自由基的作用，保护正常健康的细胞。具有美容养颜、延缓衰老的功效。3.提高免疫力：蟹味菇子实体提取物含有多种生物活性成分，其中真菌多糖、漂毒、腺苷能提高机体免疫力。抵抗各种病毒感染，强身健体。

建议一定要彻底煮熟再吃，腐烂的蟹味菇不能吃。