早上空腹吃水煮蛋对胃具有刺激性,容易引起胃炎。
鸡蛋作为一种食物,没有药用作用和功能。适量食用水煮蛋对身体有好处。鸡蛋作为常见的食物,富含蛋白质、脂肪、矿物质等物质。水煮蛋是一种有助于吸收和利用鸡蛋中营养成分的烹饪方法,食用水煮蛋不会造成不良影响,可以补充人体所需的营养成分。但是鸡蛋的胆固醇含量很高。高胆固醇的患者应适量食用,以避免病情加重。
适量食用水煮蛋不会引起任何疾病,但如果过量食用,可能会增加胃肠道负担,引起消化不良。建议患者如有不适,应立即就医。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。