水煮蛋可以隔夜吃吗

水煮蛋是否可以隔夜吃，要取决于水煮蛋是否出现变质的现象，如果没有变质，通常是可以吃的，但如果出现明显的颜色以及味道改变，通常不建议吃。

1、可以吃

水煮蛋中含有丰富的蛋白质以及微量元素，适量食用可以补充人体所需要的营养，为机体提供能量，还可以增强身体的抵抗能力。如果水煮蛋放置在冰箱内储存，并未出现变质的现象，通常是可以正常吃的，但可能口感会较差。

2、不可以吃

如果水煮蛋没有放置在冰箱内，而且也没有进行密封处理，可能会导致细菌滋生，从而刺激胃肠道黏膜，出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重者也可能会导致食物中毒的现象，所以不建议吃。

如果患者出现胃肠道不适症状，建议在医生的指导下口服蒙脱石散、盐酸左氧氟沙星片等药物进行治疗。另外，患者在日常生活中要注意饮食清淡，少吃辛辣刺激油腻的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，有助于胃肠道症状的改善。