猪蹄不能和黄豆一起吃是谣言

猪蹄不能和黄豆一起吃一般是谣言。

黄豆炖猪蹄是一道常见的家常菜，没有任何疗效和作用。黄豆和猪蹄营养丰富，可以补充人体必需的营养，具有营养价值。黄豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、异黄酮、维生素E、维生素K、胆碱、叶酸、铜、锰、钾、镁、钙、铁等营养素。猪蹄中含有大量的能量、脂肪、蛋白质、胆碱、维生素D、维生素B6、泛酸、维生素B12，以及硫、锌、硒、铜、铁、钙等微量元素。两者一起食用可以补充身体所需的营养，维持身体正常的生理功能，不会造成任何伤害。

建议对黄豆过敏的人应该避免吃大豆炖猪脚。此外，由于猪脚胆固醇含量高，高血压和冠心病患者应少吃猪脚，以避免影响其健康状况。