蔓越莓的功效与作用及食用方法

蔓越莓一般具有预防便秘、增强体质、美容养颜等功效。蔓越莓可以直接食用，也可做成蔓越莓营养辅助品食用。

1、预防便秘：

蔓越莓中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到预防便秘、促进排便等功效。

2、增强体质：

蔓越莓中含有蛋白质、钙等营养物质，定期适量食用蔓越莓可以使身体相对稳定摄入营养物质，起到保持健康、增强体质等功效。

3、美容养颜：

蔓越莓中富含花青素、维生素C、抗氧化剂等成分，适量食用可以使皮肤变得光滑润泽，起到美容养颜、抗衰老等功效。建议对蔓越莓过敏者禁止食用，糖尿病患者少吃，不然会影响血糖。