蔓越莓干的热量不高。
蔓越莓干是将蔓越莓晒干制成,热量不高,每100克蔓越莓干含有49卡热量。适量食用不会导致肥胖,可以减少脂肪,尤其是黄酮醇苷,对心脏和血管有很好的营养作用,所以可以放心食用。而且蔓越莓含有丰富的抗氧化物质,如维生素C、类黄酮和果胶等。既可以补充肌肤所需的营养,又可以抵抗自由基造成的皮肤老化,同时还可以帮助排出体内的毒素和脂肪,改善便秘,具有美容养颜的作用。
蔓越莓干含糖量较高,建议减肥的患者或糖尿病患者少量食用,以免导致肥胖或血糖升高。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。