多吃小番茄的好处一般有美容养颜、预防前列腺炎及预防心血管疾病等。
1、美容养颜:
番茄中含有抑制细菌生长的番茄红素,同时还含有预防高血压的维生素 P。能抑制酪氨酸酶的活性,减少皮肤和五脏六腑的色素沉淀,预防蝴蝶斑、老年斑、色斑等,是维持细胞正常代谢所必需的物质。
2、预防前列腺炎:
番茄中含有番茄红素,这种物质进入人体后,主要聚集在前列腺、肾上腺等部位。番茄红素具有促进荷尔蒙正常分泌、调节机体平衡、保护细胞免受癌细胞侵袭的作用。
3、心血管疾病的预防:
西红柿富含粗纤维,这些粗纤维可以和人体中胆固醇生成的生物盐相结合,从而预防心血管疾病的发生。生物盐在与西红柿中的粗纤维相结合之后,能够被消化系统除去。因此,在身体中累积的胆固醇的一部分将自动地转变成生物盐,并且血液中胆固醇水平将减少,从而能够有效地防止心血管疾病。建议在生活中饮食要保持营养均衡。
“多吃番茄营养好,貌美年轻疾病少”,番茄之所以能够美名远扬,主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素。