鲍鱼和排骨炖汤通常具有清心明目和促进骨头的发育等功效。
1、清心明目:
鲍鱼的壳为石决明,不仅具有明目的作用,还具有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可用于治疗头晕、高血压等症状。鲍鱼是公认的解肝毒良药,在解酒和预防酒精中毒方面疗效显著。喜欢喝酒的人可以吃鲍鱼解酒,预防酒精中毒。
2、促进骨头的发育:
其中富含的就是排骨,对人体的生长发育有很大的帮助。有的孩子正处在生长发育的时期,可以多熬点排骨,帮助骨头的发育。增强身体的抵抗力,长期患有骨质疏松症的患者,可以吃点肋骨,防止骨质疏松。建议痛风病患者不可以吃鲍鱼,湿热痰瘀者慎食。