人参和党参有什么区别

人参和党参的区别通常是来源不同、特性不同和效果不同等。

1、来源不同：

从来源上看，人参来自五加科植物人参，其药用部位为干燥的根和根茎。党参来自桔梗科党参属、党参属或党参属，药用部分为干燥根。

2、特性不同：

在性状上，人参表面灰黄色，主根呈纺锤形或圆柱形，具稀疏而断续的粗横条纹和明显的纵皱纹，下部有分支根和许多细长须根，有微小的疣状突起。坚硬，横截面黄白色。党参表面灰黄色，黄褐色至灰褐色，长圆柱形，稍弯曲，根头部有茎痕和芽，均有纵向皱纹和散在的横向长皮孔。质地稍软，稍韧，横切面有裂纹或放射状纹理，皮褐黄色，木质黄色。

3、效果不同：

从功效上讲，人参能补脾肺，益气生津。但党参味甘，性温，性弱，党参没有人参的补气解郁作用。此外，人参还能补气助阳，安神增智。建议高血压患者不宜食用人参和党参。因为人参和党参有助推作用和补益作用，食用太多会导致血压升高。