红参和人参有什么区别？

红参和人参一般在外观、功效作用和适合人群方面有区别。

第一，外观：红参主根呈纺锤形或圆柱形，表面半透明，红褐色，偶见不透明的深黄褐色斑块，有纵槽、皱纹和细根痕，上部有间歇性模糊的环状纹，下部有2到3根扭曲交叉的根，有弯曲的须根或仅有须根残体。根状有多个凹茎痕，有的有1到2个完整或断裂的不定根。人参身体为直根，皮肤为黄褐色或灰黄色，横截面为黄白色。须根细长、柔韧、有弹性，有珍珠尖。第二、功效作用：红参含有丰富的营养元素，有助于提高人体对病毒的抵抗力。能起到很好的补血益气作用。红参还具有一定的抗辐射活性和降低体内脂肪含量的作用。人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋和抑制过程，使其趋于平衡，可以提高脑力劳动和体力劳动的能力，提高工作效率，并具有抗疲劳的作用。人参能增强心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量和冠脉血流量，抵抗心肌缺血和心律失常。人参具有明显的抗缺氧作用，其制剂能有效对抗窦性心律失常。第三、适合人群：红参偏热性，适用于气血不足且偏阳虚的人群。人参适合亚健康的白领人群、学生、肿瘤患者等。

红参不宜与冷食搭配食用。应尽量在上午或中午服用，不要在睡觉前服用，否则会因兴奋而影响睡眠。人参不能和萝卜一起吃。如果患者喉咙痛、酸痛或痈肿，也应小心使用，否则很容易加重患者的病情。如果患者有明显腹胀和长期便秘，且症状属于热秘，最好不要吃人参，容易导致腹胀和便秘症状恶化。