高梁米具有预防心脑血管疾病、降低血糖的功效,食用方法一般是熬粥、制酒等。
1、功效与作用:
在日常生活中,用高粱米代替大米等主食,可以起到保健作用。如保护心血管系统,清理血管中的毒素垃圾,预防心脑血管疾病,有助于保护心脏。高粱米含钙丰富,很适合老人和儿童,多吃高粱米可以帮助长高。高粱米是典型的粗粮,富含膳食纤维,不含糖分,用来控制血糖的效果会比较好。
2、食用方法:
高粱米通常可以煮粥食用,常见的还有用来制糖制酒等。建议多吃高粱米这种粗粮,有利于身体健康。
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