江虾的功效与营养价值

江虾的功效一般有缓解神经衰弱和预防动脉硬化等，营养价值是富含微量元素和蛋白质。

1、缓解神经衰弱：

江虾有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。河虾含有重要的脂肪酸，能使人长时间保持注意力集中，为大脑提供营养。

2、预防动脉硬化：

江虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化和扩张冠状动脉有重要作用，有利于预防高血压和心肌梗死。

3、富含蛋白质和微量元素：

江虾中含有大量蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。建议对江虾过敏的患者避免食用江虾，防止引起不适。