杏仁具有降低胆固醇、美容养颜和减肥的作用,可以直接食用或煮粥食用。
1、降低胆固醇:
杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类物质,可以帮助清除血管内的胆固醇,帮助降低患心脏病和慢性病的风险。
2、美容养颜:
杏仁具有美容功效,能促进皮肤血液循环,使皮肤红润有光泽。
3、减肥:
杏仁不仅蛋白质高,而且含有大量的纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助减少饥饿感,有利于维持体重。因此,肥胖者可以通过选择杏仁作为零食来控制体重。杏仁不宜与猪肺同食,两者同食可能会影响蛋白质的吸收和代谢,不利于身体的健康。
提到坚果,前段时间的扁桃仁和美国大杏仁可谓是闹得风生水起,撇开两者之间的营养之争,若说到润肺止咳的功效,杏仁恐怕要当仁不让。小时候,食神曾经喝国内某著名杏仁露品牌,颇为反感那股怪怪的杏仁味,长大了却觉得满齿留香。杏仁露好,自己在家也能做!