淡菜的功效与作用禁忌

淡菜又名贻贝，属于贝类食物。适量食用有特殊功效和作用，能为人体提供蛋白质等营养物质。但需要提醒的是，对淡菜过敏的人应忌食，胆固醇高的人应避免长期大量食用。

淡菜营养丰富。以淡菜为例，主要成分是蛋白质，每100G淡菜含蛋白质11.4G，是蛋白质中很好的食补来源。矿物质方面，每100G淡菜含钠451.4毫克，有利于人体通过淡菜补充钠。另外，由于淡菜中的胆固醇含量为123毫克/100G，不建议胆固醇高的人长期大量食用。如果对淡菜过敏，应避免食用。

建议患者适量的食用一些淡菜。